发布日期：2024-12-15 05:13 点击次数：185
冬天是喝汤的好季节，一碗浓汤喝进肚子里，不仅暖胃还能驱赶一天的劳累。而冬天也是一个感冒高发的季节，每一次寒流来袭，总有许多人被感冒击倒，各种感冒药堆在面前，那种滋味不是一般人能够享受的。这个时候如果能够有一种汤品在温暖你的肠胃，同时还能提升你的免疫力，那真是一种幸福的享受。
蘑菇中含有的呈味核苷酸为蘑菇带来鲜美的味道，其营养较为丰富。干菇的蛋白质含量高达20%，远远高于高于瘦肉。并且，蘑菇蛋白中的氨基酸比例均衡，与人体氨基酸模式较为接近，更容易被人体吸收和利用。对于肥胖人群来说，蘑菇中的脂肪含量很低，只有1%左右，而且含有丰富的膳食纤维，是肥胖人群的理想食物。
蘑菇中除了含有较多的基本营养素，还含有一种蘑菇中特有的营养物质--“蘑菇多糖”。多糖类物质具有较强的抗癌、防癌作用，可以抑制肿瘤细胞的生长，是提高人体免疫力的营养物质。寒冷的冬季，来上一碗浓浓的蘑菇汤，不但丰富了餐桌，而且提高您抵抗感冒侵袭的免疫力，让您远离感冒。
蘑菇蛋花汤：做法较为简单，味道鲜美。蘑菇与鸡蛋香菜搭配在一丝，在养眼的同时，还能提高蛋白质的吸收利用率，满足您健康@新浪上海 @微博健康
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